La más extensa de las provincias cubanas busca promover entre sus atractivos turísticos la rica tradición culinaria de la región, como incentivo para turistas nacionales y extranjeros, por lo que acogerá el Primer Seminario Gastronómico Internacional Sabe a Camagüey.

Este Festival Gourmet contará con la participación de personalidades de ese ámbito de países como España, Perú, República Dominicana, Argentina y México, unidos a chefs, maîtres, bartenders y sommeliers de restaurantes de cadenas hoteleras y extrahoteleras, y otros pertenecientes al sector no estatal (privado).

La cita, del 20 al 22 de marzo próximos, propiciará la reflexión y capacitación a decisores y profesionales vinculados directamente con el cliente, para lograr una diferenciación y excelencia en el servicio gastronómico de una urbe patrimonial, sobre la base de las potencialidades locales heredadas de una vasta historia cultural.

Yunesky Canteli González, delegada del Ministerio del Turismo en Camagüey (Cuba), apuntó que el encuentro contará con sesiones teóricas en el Centro de Convenciones Santa Cecilia; cenas en las principales plazas de la ciudad; showcooking (demostraciones de elaboraciones de platos frente a los comensales); y la apertura de varias de las unidades gastronómicas y de turismo de la calle República, para la degustación en el exterior de esas instalaciones.

El Primer Seminario Gastronómico Internacional Sabe a Camagüey constituirá una oportunidad para fomentar el arte culinario como incentivo turístico, en una ciudad que muestra una tendencia al incremento en el arribo de turistas foráneos, sobre todo de Estados Unidos y Europa.

Tomado de Radio Cadena Agramonte.

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